Как сохранить порядок в холодильнике

Используйте правильную тару

Для того чтобы продукты в вашем холодильнике не портились, используйте специальные контейнеры с герметичными крышками. Они отлично походят для фруктов, овощей и зелени – продукты не будут мяться, и вы сможете видеть, что находится в той или иной таре. Нужно использовать только прямоугольные боксы, в круглых контейнерах не стоит хранить продукты, так как они занимают много места.

Контейнеры можно использовать и при хранении продуктов в морозильной камере. При покупке свежего мяса, рыбы или морепродуктов никуда их не перекладывайте, лучше храните продукт до использования в оригинальной упаковке.

Стоит помнить, что дольше всего свежесть продуктов удастся сохранить в стеклянной банке, где даже салаты могут храниться 1-2 неделю.

Присмотритесь к стеклянным контейнерам.

Определите продуктам свое место

Воспользуйтесь методом распределения еды, как в шкафах с одеждой. Так вы будете точно знать, где какой продукт находится и в холодильнике будет порядок. При распределении придерживайтесь таких рекомендаций:

мясо, рыбу и мороженые продукты помещайте на самую нижнюю полку, чтобы подтеки не стекали на другие полки и не пачкали продукты;

• готовые блюда стоит хранить на средней полке холодильника, но не больше 3 дней;

• все спреды храните в одном месте;

• сыр разместите в дверке холодильника, в специальном контейнере;

• фрукты должны быть рядом друг с другом;

• на верхней полке храните скоропортящиеся продукты;

• не храните молоко в дверке холодильника. Там температура колеблется постоянно и продукт будет быстро портиться, лучше молочные продукты расположить на полках в специальных подставках под пакеты.

После того как все продукты будут по своим местам, необходимо отрегулировать высоту полок, чтобы не оставалось свободного пространства.

Разделите продукты по важности

В холодильнике каждого человека есть продукты, которыми он пользуется каждый день, а есть те, которые требуются несколько раз в неделю, а то и реже. Чтобы не наводить беспорядок необходимо ту еду, которой вы пользуетесь постоянно, сделать легкодоступной. Если этот продукт относится к числу тяжелого, его стоит хранить внизу и ближе к дверке, если он легкий, то вы без труда сможете доставать его и с верхних полок.

Следите за датами

Для того чтобы продукты не портились необходимо делать отметку об их покупке, так вы сможете избежать отправления и вовремя наводить порядок в своем холодильнике. Для того чтобы сократить риск порчи продуктов необходимо свежие товары хранить дальше тех, которые вы открыли несколько дней назад.

Положите на полки коврики

Очень часто люди встречаются с такой ситуацией, когда на полку холодильника протекает молоко, появляется кровь от мяса или другие загрязнения. Чтобы этого избежать постелите на них легкомоющие коврики, с помощь которых сами полки не будут пачкаться.

Храните только продукты, которые вне холодильника испортятся

Не стоит на полки холодильника расставлять все продукты, которые есть у вас в доме. Вот продукты, которые не испортятся и в шкафу:

• картофель, лук, чеснок;

• растительное масло;

• бананы;

• тропические фрукты;

• мед;

• консервы.

Проверяйте температуру холодильника

В норме температура в холодильнике должна быть на интервале 2 - 4 градуса, если же она будет другой, то продукты станут непригодными: они будут замораживаться или портиться. Для того чтобы избежать конденсата, ставить еду в холодильник можно только когда она станет комнатной температуры. Не стоит с горячей плиты ставить на полки кастрюлю борща, сначала дождитесь, чтобы он остыл. Во всех современных моделях указано, какая температура в холодильнике. Но если ваша модель этого не поддерживает, то приобретите отдельно термометр и прикрепите его неподалеку от лампочки или на потолок.

Проверяйте холодильник регулярно

Хотя бы раз в неделю вы должны проводить ревизию своего холодильника: проверять продукты на свежесть, избавляться от испорченной и ненужной пищи. Наверняка, у всех на полках найдется упаковка майонеза, который уже давно закончился, но зачем то хранится в холодильнике. Во время проверки необходимо протирать каждую полку от грязи и крошек. Не стоит забывать о регулярном мытье холодильника – это обязательная манипуляция. Выполнять эту процедуру нужно как минимум два раза в месяц. Если вы будете регулярно это делать, то грязи будет скапливаться мало, и с уборкой вы станете заканчивать быстрее.